segunda-feira, 18 de novembro de 2013

Torta de Morango



Torta de Morango , simples fácil e rápido .

Ingredientes da Massa :
Massa:
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 100 grs de margarina
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de sobremesa de fermento
  • 1 pitada de sal
  • 1 gema

    Ingredientes do Creme :
    Creme:
    • 2 xíc. de leite
    • 200 gr de açúcar
    • 4 colheres de sobremesa de maizena
    • 4 gemas
    • 2 colheres de sopa de margarina
    • 2 colheres de café de baunilha
Cobertura:
  • 2 xíc de água
  • 2 colheres de sopa de araruta ( na feira é mais fácil de encontrar, ou adegas )
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 pac de gelatina de morango

    Para Decorar:
    • 1 caixa de morangos

      Modo de Preparo:
      Massa:

      1. peneire os ingredientes secos e faça um buraco no meio;
      2. Junte a manteiga, a gema e o leite e mexa com a ponta dos dedos;
      3. Abra a massa em cima de um de um plástico com o rolo e vire-a sobre a forma e retire o papel;
      4. Faça furos na massa com a ajuda de um garfo
         5.   Asse a massa por 10 min e deixe esfriar.

        Creme:
             1.   Dissolva a maizena em um pouco de leite
             2.   Leve todos os ingredientes ao forno e mexa sem parar até engrossar.





Cobertura:
     1.   Pegue uma xícara com água e ferva com o açúcar, depois dissolva a gelatina, reserve;
 2.   pegue a outra xícara de água e cozinhe a araruta
   3.   Até ficar com esta consistência;
  4.   Junte a gelatina com a araruta e deixe amornar;

Montagem:
1.   Lave bem os morangos, e corte-os ao meio;
 2.   Coloque o creme em cima da massa que já deve estar fria;
 3.   Adicione os morangos
4.   Com um pincel cobra toda a torta afim de dar brilho e vida  aos morangos .
5.  A gosto você pode passar castanha de caju na lateral da torta .


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