Recheio de Brigadeiro Cremoso

     

Ingredientes	Porcentagem	Quantidade
Leite condensado	100%	400g
Creme de leite UHT	100	400
Chocolate blend	20	80
Manteiga sem sal	7,5	30
Total	227,5%	890g

Percentual baseado em leite condensado

Processo de Fabricação:

1. Pesar todos os ingredientes da receita.
2. Picar o chocolate.
3. Levar ao fogo todos os ingredientes e cozinhar até desgrudar do fundo da panela.
4. Utilizar frio.