terça-feira, 8 de março de 2016

GELÉIA DE PIMENTA

Ingredientes:


½ xícara de vinagre de álcool branco;
1 xícara de açúcar;
1 xícara de água;
200 g. de pimenta "Dedo de Dama";
Preparo:
Tirar todas as sementes das pimentas e corta-las (ou tritura-las) em pedacinhos bem pequenos. Queimar o açúcar em uma panela e jogar a pimenta picada por cima, mexer rapidamente e acrescentar o vinagre e a água. Deixar ferver até engrossar e reservar.

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